Siamo alla ricerca di un manutentore esperto con passione per l’ospitalità, cura del dettaglio, e positività per collaborare con i colleghi del reparto di manutenzione da inserire all’interno del team che si occupi della gestione quotidiana delle nostre strutture ricettive, ubicate in Greve in Chianti. La risorsa, dovrà garantire, all’interno dello specifico ambito operativo (Meccanico e/o Elettrico), il buon funzionamento di impianti e macchinari presenti all’interno della struttura di competenza attraverso interventi di manutenzione pianificata e a chiamata (manutenzioni ordinarie e straordinarie) nel rispetto delle procedure e delle direttive aziendali. La risorsa dovrà garantire costante disponibilità e buon funzionamento degli impianti/macchinari attraverso controlli periodici, ispezioni, sostituzioni di parti/moduli/strumenti danneggiati e riparazioni in caso di guasto, al fine di assicurare il regolare svolgimento delle attività ricettiva. La risorsa riporterà direttamente al responsabile della manutenzione.

Mansioni

• Partecipare alle attività quotidiane di manutenzione dell'hotel, mantenendo gli alti standard di servizio;
• Coordinarsi per le attività di manutenzione delle camere degli ospiti e delle aree pubbliche;
• Garantire che siano applicate le procedure per salute e sicurezza degli ospiti e dei dipendenti, e che i programmi di emergenza siano rispettati;
• Verificare e monitorare che le condizioni degli impianti e macchinari all’interno delle strutture siano idonee, intervenendo in caso di necessità.

Requisiti

• Esperienza nel settore Turistico-alberghiero
• Esperienze nella manutenzione e/o gestione ordinaria di impianti di condizionamento, impianti elettrici e idraulici (tali esperienze sono gradite e preferenziali).
• Conoscenze generiche della parte elettrica, idraulica, e piccoli interventi di manutenzione legati alla parte alberghiera.
• Buona conoscenza e comprensione dei disegni tecnici
• Gestione manutenzione preventiva e programmata
• Ottime capacità di lavoro in squadra
• Il conseguimento del diploma di scuola superiore in ambito tecnico/scientifico e/o di master/corsi specifici in materia saranno ritenuti requisiti preferenziali
• Domicilio e/o residenza nella provincia di Firenze.
• Conoscenza di lingua inglese sarà considerata un requisito preferenziale

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Cuoco/Chef de Partie che supporti l’Head Chef nelle mansioni da svolgere in cucina. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina per soddisfare le esigenze della clientela. La figura ricercata deve possedere un’esperienza di 2/3 anni specifica di lavoro presso Ristoranti di medio alto livello. Deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro, coordinandosi con L’Head Chef, ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Supporto all’Head Chef nelle attività di cucina.
• Impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi del servizio cucina e delle attività ad essa connesse.
• Gestione di una partita (primi, secondi, dolci)
• Controllare l’igiene dei locali, le attrezzature, gli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo dei cibi
• Offre suggerimenti e idee creative che possono migliorare le prestazioni della cucina.
• Garantire la corretta applicazione della normativa in materia di salute e sicurezza nell’ambito lavorativo presso la struttura affidata
• Supporto nel livello qualitativo e quantitativo minimo delle scorte di cucina
• Risolvere le problematiche che possono presentarsi e avere il controllo dei problemi in cucina

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 2/3 anni come Cuoco in contesti similarmente strutturati
• Esperienza precedente nell'apertura di Ristoranti e attività connesse
• Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
• Ottime capacità organizzative
• Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa
• Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

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Siamo alla ricerca di un Operation Manager che si occupi la supervisione e ottimizzazione di tutti i processi della struttura affidata assicurando che vengano forniti i più alti livelli di ospitalità e di servizio. Riportando direttamente alla Direzione aziendale, la figura dovrà interpretare il concetto di ospitalità alberghiera, con particolare riferimento alla filosofia di Vignamaggio. La figura collaborarando quotidianamente con i vari reparti aziendali e fornitori esterni, dovrà essere il collegamento per garantire accoglienza e assistenza alla clientela e facilitare il flusso di informazioni tra i reparti strategici ed operativi.

Mansioni

• Organizzazione generale del funzionamento della struttura della struttura affidata.
• Gestione del personale della struttura affidata.
• Supporto nella verifica e monitoraggio degli standard qualitativi della struttura e delle attività ad essa connesse.
• Garantire l’efficienza dei servizi offerti predisposti dall’azienda.
• Assicurare che i locali siano in condizioni operative secondo quanto predisposto dalle SOP per ricevere e servire gli ospiti, collaborando e dando indicazioni alle addette alle pulizie dei locali
• Partecipa a regolari riunioni del team di lavoro e con i responsabili di reparto giornalmente / settimanalmente per discutere questioni operative di routine, feedback GSTS / RSTS e azioni intraprese per il ripristino del servizio e anche eventuali problemi del personale.
• Garantire l'implementazione delle SOP in tutti i reparti e controllarle durante i controlli operativi di routine.
• Ispezionare tutti i locali della struttura con i rispettivi addetti per pulizia, atmosfera, prontezza del servizio, presenza del personale e cultura dell'ospitalità.
• Fornire un feedback tempestivo e costruttivo a tutti i rapporti con i clienti

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 5 anni all’interno di strutture ricettive similarmente strutturati
• Conoscenza del mercato dell’ospitalità e gestione della catena dei servizi offerti
• Conoscenza della normativa dei servizi del settore ospitalità e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
• Ottime capacità organizzative
• Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa
• Capacità di gestione di un team di persone di outsourcing del settore ricettivo
• Elevata conoscenza della lingua Italiana e Inglese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

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Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Barman che si unisca al nostro team Food & Beverage. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’esperienza specifica di lavoro presso Ristoranti e Bar di medio alto livello. Deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro, coordinandosi con il Responsabile di sala, ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Sviluppare un lavoro completo e garantire un ottimo servizi bar di tutti i prodotti offerti come i vini, i cocktail, i long drink, le birre, le acquaviti e le bevande speciali
• Curare la presentazione del prodotto
• Assicurarsi che tutti i dettagli del servizio siano perfetti e che ogni ospite riceva la migliore qualità di servizio
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato l’ambiente circostante ed il piano di lavoro
• Assicurarsi che il bar sia rifornito in ogni momento
• Responsabilità di apertura e chiusura delle attività di Bar
• Creare una relazione con gli ospiti e verificare il livello di soddisfazione

Requisiti

• Esperienza pregressa come Barman
• Inglese fluente per una conversazione con l’ospite
• Capacità di consigliare gli ospiti secondo la carta prodotti e la carta menu
• Conoscenza ed utilizzo del sistema informatico Simphony per i pagamenti
• Capacità di previsione e risoluzione di eventuali problemi prima di informare il responsabile
• Capacità di lavorare sotto pressione

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Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di lavoro presso Ristoranti di medio alto livello. Deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro, coordinandosi con il Responsabile di sala, ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Supporto al Responsabile di Sala nella gestione delle comande.
• Accoglienza degli ospiti nel Ristorante.
• Illustrazione delle pietanze e delle bevande agli ospiti.
• Offrire descrizioni interessanti legate all’'origine del prodotto e dei metodi di preparazione.
• Garantire la corretta comunicazione delle comande alla cucina, facendo presenti eventuali intolleranze o allergie da parte degli ospiti
• Garantire un servizio accurato e di dedizione fornendo un'esperienza attenta e distintiva per i nostri ospiti

Requisiti

• Esperienza pregressa di almeno due anni nella ristorazione presso ristoranti di alto livello e/o Hotel
• Conoscenza fluente dell'inglese e dell'italiano
• Capacità di comunicazione e di rispondere in modo chiaro e cortese
• Capacità di gestire eventuali richieste particolari o lamentele
• Attenzione ai dettagli, forti capacità interpersonali e di costruzione di relazioni
• Eccellente capacità organizzative e multitasking
• Capacità di elaborare accuratamente le transazioni in contanti e con carta di credito.
• Capacità di gestire il proprio tempo.
• Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

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Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per le nostre strutture ricettive, siamo alla ricerca di una Addetto al Front Office e alle visite guidate, che si occupi dell’accoglienza e dei tour enogastronomici all’interno della struttura. La figura avrà il compito di accogliere i visitatori nazionali ed internazionali e di condurre visite guidate presentando l’azienda e la filosofia, così come le attrazioni enogastronomiche ed i propri vini. Il candidato ideale ha una conoscenza dei vini, della cucina locale e delle tradizioni culinarie della zona e deve essere in grado di lavorare in squadra e di supportare i colleghi ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Fornire accoglienza ai clienti all’arrivo in struttura
• Gestire richieste e prenotazioni da parte della clientela
• Fornire informazioni sulla storia, sulle caratteristiche dei prodotti alimentari, dei vini e delle specialità offerte
• Condurre visite guidate informative e coinvolgenti presso la struttura
• Garantire un’esperienza piacevole, offrendo un servizio professionale ed attento
• Collaborare con il resto del team per soddisfare al meglio le esigenze e le richieste degli ospiti

Requisiti

• Esperienza in visite guidate nel settore vitivinicolo ed enogastronomico
• • Capacità di coinvolgere e intrattenere i visitatori e di guidare gruppi di persone in modo sicuro ed efficiente
• Conoscenza dei vini locali e della cucina regionale Toscana
• Conoscenza professionale della lingua inglese, la conoscenza di un’altra lingua è considerata un plus.
• Capacità comunicative e relazionali
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante i periodi di alta stagione
• Persona Automunita
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

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Per la nostra struttura ricettiva, il Borgo di Vignamaggio, siamo alla ricerca di un Operation Supervisor/Event Coordinator che supporti la supervisione e ottimizzazione di tutti i processi della struttura assicurando che vengano forniti i più alti livelli di ospitalità e di servizio. Riportando direttamente all’Operations Manager della struttura, la figura dovrà interpretare il concetto di ospitalità alberghiera, con particolare riferimento alla filosofia di Vignamaggio. La figura collaborando quotidianamente con i vari reparti aziendali e fornitori esterni, dovrà essere il collegamento per garantire accoglienza e assistenza alla clientela e facilitare il flusso di informazioni tra i reparti strategici ed operativi.

Mansioni

• Supporto all’Operation Manager su tutta la struttura affidata
• Supporto nella verifica e monitoraggio degli standard qualitativi della struttura e delle attività ad essa connesse.
• Garantire l’efficienza dei servizi offerti predisposti dall’azienda.
• Assicurare che i locali siano in condizioni operative secondo quanto predisposto dalle SOP per ricevere e servire gli ospiti, collaborando e dando indicazioni alle addette alle pulizie dei locali
• Partecipa a regolari riunioni del team di lavoro e con i responsabili di reparto giornalmente / settimanalmente per discutere questioni operative di routine, feedback GSTS / RSTS e azioni intraprese per il ripristino del servizio e anche eventuali problemi del personale.
• Garantire l'implementazione delle SOP in tutti i reparti e controllarle durante i controlli operativi di routine.
• Ispezionare tutti i locali della struttura con i rispettivi addetti per pulizia, atmosfera, prontezza del servizio, presenza del personale e cultura dell'ospitalità.
• Fornire un feedback tempestivo e costruttivo a tutti i rapporti con i clienti
• Supporto nella gestione generale del funzionamento del Borgo in vece o in assenza dell’Operation Manager

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 5 anni all’interno di strutture ricettive similarmente strutturati
• Conoscenza del mercato MICE & Wedding e gestione della catena dei servizi offerti
• Conoscenza della normativa dei servizi del settore ospitalità e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
• Ottime capacità organizzative
• Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa
• Capacità di gestione di un team di persone di outsourcing del settore ricettivo
• Elevata conoscenza della lingua Italiana e Inglese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro reparto manutenzioni siamo alla ricerca di un perito tecnico, che svolga il ruolo di assistente responsabile manutenzioni, con passione per l’ospitalità, cura del dettaglio, e positività per collaborare con i colleghi, da inserire all’interno del team che si occupi della gestione quotidiana delle nostre strutture ricettive, ubicate in Greve in Chianti.

Mansioni

• Assicurare la corretta esecuzione dei lavori di manutenzione e i relativi tempi di lavorazione da parte del team manutenzioni
• Aiutare il Responsabile a redigere le pratiche operative
• Eseguire interventi di supporto al team
• Garantire che gli interventi di manutenzioni predisposti seguano gli standard qualitativi previsti
• Verificare e monitorare che le condizioni degli impianti e macchinari all’interno delle strutture siano idonee e funzionanti, intervenendo in caso di necessità

Requisiti

• Diploma come perito tecnico e/o laurea triennale in ingegneria
• Affidabilità e serietà nel lavoro
• Conoscenza delle caratteristiche di automazione e domotica
• Utilizzo del computer
• Utilizzo sistema ticketing
• Conoscenza del Pacchetto Office e Autocad
• Domicilio e/o residenza in zone limitrofe all’azienda
• Flessibilità oraria

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Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Siamo alla ricerca di un Giardiniere Esperto / Capo Giardiniere da inserire nel nostro team che, rispondendo direttamente al Responsabile dell’Area Giardini e Paesaggi, si occupi della supervisione operativa dei giardini, del lavoro tecnico operativo e si assicuri quotidianamente che tutti i compiti richiesti siano completati in ogni struttura, affinché i giardini si presentino in qualsiasi momento dell’anno ben curati, in ordine, accoglienti, nell’ottica della salvaguardia del patrimonio vegetale presente. La figura avrà la supervisione del personale giardinieri che compongono differenti team di lavoro, i quali svolgeranno lavori di giardinaggio, siano essi realizzazioni o allestimenti (arredi, vasetteria, strutture in legno, recinzioni e altro), e di manutenzione generale del giardino in tutti i suoi aspetti (salute e monitoraggio delle piante, gestione attrezzature, gestione mezzi aziendali affidati al reparto, e altro).

Mansioni

• Cura delle piante: trattamenti preventivi e curativi, potatura, diserbo, concimazione
• Utilizzo degli impianti di irrigazione e tagliaerba automatici
• Coordinamento del team di giardinieri nella distribuzione e definizione delle priorità dei lavori
• Assicurare che vengano rispettate le regole e le norme di sicurezza vigenti
• Eseguire la supervisione della manutenzione dei giardini, della pianificazione degli interventi, della produzione di prodotti orticoli, delle attività eseguite dalla squadra, della gestione del parco macchine
• Preparare gli ordini di forniture e materiali

Requisiti

• Esperienza comprovata nel settore dei giardini e orticoltura almeno da 10 anni
• Esperienza nella realizzazione e nella strategia manutentiva dei giardini ornamentali
• Conoscenze informatiche: scrittura dei testi e costruzione fogli di calcolo (Word-Excel); utilizzo di dispositivi informatici e gestionali per la manutenzione
• Spirito di osservazione e passione per l’ambito del giardinaggio
• Essere leader tecnico per il supporto alla squadra operativa
• Richiesta conoscenza di lingua inglese (minimo livello B2)
• Disponibilità al lavoro su turni/festivi/week end
• Affidabilità
• Attenzione ai dettagli
• Persona Automunita

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Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento Brand e Comunicazione siamo alla ricerca di una risorsa come Segretario/a. La persona si occuperà della gestione delle attività di segreteria, nei diversi aspetti tecnici ed organizzativi supportando l’intero team in maniera efficace ed efficiente. La figura ricercata deve possedere un’esperienza di lavoro nel settore da almeno 2 anni in contesti strutturati. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare i colleghi ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Organizzare e gestire la posta elettronica in ingresso e in uscita
• Gestire le riunioni del team, coordinando le agende e prenotando le sale riunioni
• Redigere documenti di vario tipo
• Archiviare e aggiornare documenti informatici e cartacei tempestivamente e accuratamente in conformità con gli standard di sicurezza e riservatezza concordati
• Gestire gli ordini d’acquisto dei materiali e dei servizi necessari al team, tramite la piattaforma ERP (Sage X3)

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di segretaria/o
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Buona conoscenza dei principali strumenti informatici
• Conoscenza di sistemi gestionali ERP. E’ requisito preferenziale la conoscenza del sistema SAGE X3
• Capacità di gestione del carico di lavoro e delle scadenze in autonomia
• Affidabilità e serietà nel lavoro
• Attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team
• Vicinanza al luogo di lavoro

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Per il nostro dipartimento Brand e Comunicazione siamo alla ricerca di una risorsa creativa, dinamica ed altamente motivata come Creative Designer per lo sviluppo del nostro marchio di lusso. La persona si occuperà della progettazione di packaging e supporti grafici stampati.

Mansioni

• Creare design accattivanti che rappresentino i valori del nostro marchio
• Coordinare gli ordini, le consegne e gli stock dei materiali stampati
• Supervisionare la progettazione di supporti stampati per POS, cartellonistica interna, strutture

Requisiti

• Portfolio creativo
• Esperienza pregressa in aziende del settore lusso
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Ottima conoscenza di strumenti informatici come Microsoft Office, Adobe InDesign, Illustrator, Photoshop.
• Capacità di gestione del carico di lavoro e delle scadenze in autonomia
• Attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team
• Persona automunita
• Vicinanza al luogo di lavoro

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Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Siamo alla ricerca di un Project Cost Controller che lavori a fianco dei project manager nell'intera gamma dei nostri progetti di sviluppo Infrastrutturale. La figura ricercata dovrà assumere la supervisione di tutte le attività di controllo di gestione dei vari progetti di sviluppo infrastrutturale del gruppo. Si occuperà della gestione dei budget economici e finanziari, monitorando costantemente la parte relativa ai costi, di tutti i progetti di investimento infrastrutturale. Questi progetti diversificati includono la costruzione di nuovi edifici, giardini, paesaggi, mostre, nonché ristrutturazioni o miglioramenti di strutture già esistenti.

Mansioni

• Stabilire regolarmente un reporting sui costi dei progetti di sviluppo infrastrutturali affidati
• Mantenere i migliori processi di controllo dei costi per ogni progetto infrastrutturale e garantire che ogni sviluppo venga consegnato entro il “target budget”.
• Svolgere dei report sui costi mensili di gestione, per identificare eventuali problemi, errori o tendenze da segnalare alla Direzione aziendale.
• Collaborare con il Responsabile dell’area di Sviluppo infrastrutturale per pianificare i costi a lungo termine e definire il budget del progetto.
• Valutare i progetti proposti all’azienda per individuare quali, a livello di costi e tempistiche, siano i più vantaggiosi e permettano di ottimizzare le risorse a disposizione.
• Guidare un esercizio di “value engineering” completo nella fase chiave di ogni progetto.
• Collaborare con i vari consulenti aziendali in ambito di infrastrutture e architettura.
• Supportare i project manager e fornire consulenza sui migliori percorsi di approvvigionamento per ogni nuovo progetto al fine di ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo.
• Assistenza ai project manager nella scelta e nella stesura di contratti appropriati.
• Negoziare acquisti/termini significativi direttamente con i fornitori.
• Coordinare e guidare le revisioni del progetto post-completamento per valutare le prestazioni e identificare i punti di miglioramento.
• Supportare il dipartimento amministrativo e finanziario relativamente alla fatturazione e agli acquisti dei progetti quotidiani.

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 3 anni come Cost Controller nel dipartimento Infrastrutturale, in contesti similarmente strutturati e/o in catene ricettive
• Laurea in Ingegneria Gestionale, Edile, Economia o cultura Equivalente
• Esperienza lavorativa nel settore edile e infrastrutturale
• Esperienza nel gestire più progetti o incarichi.
• Capacità di comunicare in modo chiaro ed efficace e collaborare con datori di lavoro, colleghi, consulenti del team di progetto e appaltatori/fornitori.
• Elevata conoscenza della lingua Italiana e Inglese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Siamo alla ricerca di Food & Beverage Manager che assuma l’intera gestione e la supervisione dell’Area F&B per le nostre strutture ricettive. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di ristorazione e di gestione dell’area F&B, in linea con i requisiti di qualità e le procedure aziendali. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di lavoro con un team di persone addette alla ristorazione e al settore F&B. Deve essere in grado di supportare la squadra di lavoro ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Gestione e responsabilità generale di tutta l’area F&B, compresa la cucina, la sala, il bar, gli approvvigionamenti delle materie prime
• Definire il budget e controllare i costi relativi all’area F&B
• Predisposizione e gestione del budget di area F&B e monitoraggio delle revenues e del food cost.
• Definizione dei prezzi di vendita
• Gestione del personale e monitoraggio del relativo costo di tutto il team F&B affidato: Head Chef, Chef de Partie, Maitre Camerieri, Barman, Lavapiatti
• Gestione del Banqueting, della Cucina centrale e dei ristoranti presenti nelle strutture ricettive del gruppo.
• Gestione dei piani di lavoro con elevata cura dei dettagli
• Predisposizione e supervisione della corretta comunicazione dei menù, delle ricette e dei cambiamenti apportati, in costante collaborazione con gli Head Chefs delle strutture
• Assicurarsi che le procedure di sicurezza alimentare e le normative igienico sanitarie siano costantemente rispettate
• Verificare che le ricette aziendali e gli standard di presentazione siano rispettati
• Selezionare i fornitori verificandone l’affidabilità
• Definire il livello qualitativo e quantitativo minimo delle scorte
• Proporre l’implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menu, iniziative promozionali, in sinergia con la Direzione aziendale

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 5 anni come Responsabile F&B in contesti similarmente strutturati e/o in catene ricettive
• Pregressa esperienza nell’area F&B di strutture agrituristiche
• Conoscenza del mercato di settore e gestione della catena di approvvigionamento
• Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore alimentare
• Ottima conoscenza di strumenti ERP e di sistemi di gestione informatici
• Conoscenza nella predisposizione del Budget in are F&B
• Ottime capacità organizzative
• Capacità di gestione di un team di persone afferenti
• Elevata conoscenza della lingua Italiana e Inglese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento Finance siamo alla ricerca di una risorsa come contabile al fine di implementare il team amministrativo. La figura ricercata deve possedere un’esperienza di lavoro nel settore amministrativo/contabile da almeno 2 anni in contesti strutturati. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare i colleghi ogni volta che ce ne siano le necessità. Descrizione del Ruolo Per il nostro dipartimento Finance siamo alla ricerca di una risorsa come contabile al fine di implementare il team amministrativo. La figura ricercata deve possedere un’esperienza di lavoro nel settore amministrativo/contabile da almeno 2 anni in contesti strutturati. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare i colleghi ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Gestione della contabilità generale
• Registrazioni contabilità analitica
• Redazione e controllo delle registrazioni della contabilità, al fine della corretta determinazione dei costi e ricavi
• Registrazione di fatture attive e passive
• Registrazioni bolle doganali
• Predisposizione documentazione per dichiarazioni Intrastat e Conai
• Preparazione delle dichiarazioni fiscali periodiche della società in base alle normative vigenti (es. comunicazione periodica liquidazione iva, esterometro ecc.)
• Prima nota banca e cassa
• Quadrature conti contabili
• Preparazione documentazione per certificazioni uniche
• Gestione amministrazione in genere
• Stampa e archiviazione documenti fiscalmente rilevanti e archiviazione in generale

Requisiti

• Utilizzo di sistemi gestionali avanzati in ambito contabile con ERP Integrato
• Buona conoscenza del sistema operativo SAGE o SAP
• Buona conoscenza in ambito della contabilità passiva e attiva
• Affidabilità e serietà nel lavoro
• Capacità di gestione del carico di lavoro e delle scadenze in autonomia
• Capacità di problem solving
• Attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team
• Proattività e impegno nelle sessioni di formazione
• Vicinanza al luogo di lavoro

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento Finance siamo alla ricerca di una risorsa come Junior Controller al fine di implementare il team del controllo di gestione finanziario. La figura ricercata deve possedere un’esperienza di lavoro nel settore del controllo di gestione in ambito amministrativo/contabile da almeno 2 anni in contesti strutturati. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare i colleghi ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni

• Analisi della contabilità generale
• Supporta le strutture ricettive nei controlli inventariali
• Coordina i reparti nelle procedure di movimentazione della merce (materie prime e prodotti finiti)
• Analizza e controlla i costi di produzione
• Supporta i reparti produttivi nella predisposizione delle distinte base e nel rispetto dei processi produttivi aziendali (lavorazioni presso terzi, timing…)
• Gestisce le anagrafiche dei prodotti aziendali
• Supporta il team finance nell’ottimizzazione dei dati al fine di predisporre un nuovo sistema di business intelligence

Requisiti

• Utilizzo di sistemi gestionali avanzati in ambito contabile con ERP Integrato
• Buona conoscenza del sistema operativo SAGE o SAP
• Ottima conoscenza di Excel
• Predisposizione di reportistica mensile
• Analisi dei costi e ricavi legati alle varie BU aziendali
• Affidabilità e serietà nel lavoro
• Capacità di gestione del carico di lavoro e delle scadenze
• Capacità di problem solving
• Attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in team

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento IT, siamo alla ricerca di un Tecnico Informatico / Business Process Automation Analyst che supporti l'azienda nell’ottimizzazione dei flussi di lavoro interni attraverso l’automazione dei processi aziendali. Il candidato ideale lavorerà insieme all’IT Manager nella creazione di flussi e di automatismi per semplificare il lavoro dei dipendenti, sfruttando strumenti come Microsoft 365, SharePoint e soluzioni basate sull’Intelligenza Artificiale per migliorare l’efficienza operativa. Insieme a questa parte si occuperà anche di lavorare in team con l’helpdesk per le varie attività sulle PDL e risoluzione di problematiche di primo e secondo livello.

Mansioni

• Analizzare i processi aziendali e sviluppare soluzioni di automazione per ottimizzare il flusso di lavoro interno.
• Implementare e gestire soluzioni basate sulla suite Microsoft 365 (Power Automate, SharePoint, Teams, etc.).
• Sviluppare e personalizzare workflow automatizzati per migliorare la produttività e ridurre le attività ripetitive.
• Integrare strumenti di Intelligenza Artificiale nelle attività quotidiane dell’ufficio per supportare il lavoro dei dipendenti.
• Fornire supporto tecnico e formazione agli utenti aziendali per garantire un utilizzo efficace delle soluzioni implementate.
• Fornire supporto all’helpdesk di primo/secondo livello per la risoluzione di problematiche client

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 3 anni nella posizione di Tecnico Informatico / IT Specialist all’interno di aziende strutturate.
• Conoscenza avanzata della suite Microsoft 365, con particolare attenzione a Power Automate, SharePoint e Teams.
• Esperienza nell’automazione dei processi aziendali e nella creazione di workflow.
• Conoscenza di base di strumenti di Intelligenza Artificiale applicati alla produttività aziendale.
• Capacità di analisi e problem-solving per individuare soluzioni tecnologiche adatte alle esigenze aziendali.
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli.

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento di Risorse Umane, siamo alla ricerca di un HR Assistant che riportando all’HR Manager si occupi di svolgere le varie operazioni quotidiane del dipartimento. La risorsa individuata, in collaborazione con il team dell’ufficio, sarà a supporto dell’ HR Manager nell’amministrazione del personale, nella ricerca e selezione, nella definizione e organizzazione dei piani di formazione e di tutte le attività volte alla gestione delle risorse umane all’interno del nostro gruppo.

Mansioni

• Supportare l’HR Manager durante il processo di selezione attraverso le seguenti attività: pubblicazione annunci nei canali di comunicazione interni, screening dei curricula, primo contatto dei candidati, partecipazione alle interviste di selezione, pratiche amministrative pre assunzione
• Gestione dell’archivio e nella documentazione del personale
• Mantenere aggiornato l’archivio e la documentazione relativa alla Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e alle visite mediche
• Controllare il rispetto delle normative di legge e di contratto (periodi di prova, orari)
• Occuparsi dell’accoglienza dei nuovi assunti sia termini di consegna documentazione relativa al rapporto di lavoro, illustrazione del portale HR e archiviazione dei documenti,
• Supporto nel monitoraggio dei piani di induction e addestramento e relative iscrizioni ai corsi mandatori e specifici per gli specifici ruoli aziendali
• Pianificare, monitorare e organizzare visite mediche periodiche previste dal protocollo sanitario aziendale
• Supportare L’HR Manager nell’elaborazione di reportistica, statistiche e dati sul personale aziendale

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 2 anni in ambito HR
• Laurea in materie economiche, giuridiche o umanistiche
• Preferibile master in HR o materie affini
• Conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza di base normativa del lavoro
• Adattabilità al cambiamento

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Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per le nostre strutture ricettive, siamo alla ricerca di una Addetto al Front Office_ Receptionist che svolga tutte le mansioni del ricevimento assicurando che vengano forniti i più alti livelli di ospitalità e di servizio. Riportando direttamente all’Operation Manager della struttura, la figura dovrà interpretare il concetto di ospitalità, con particolare riferimento alla filosofia di Vignamaggio. La figura collaborando quotidianamente con i vari reparti aziendali e fornitori esterni, dovrà essere il collegamento per garantire accoglienza e assistenza alla clientela.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare tutte le attività degli ospiti
• Effettuare check-in e check-out dei clienti
• Seguire la corrispondenza con clienti
• Gestire ingressi e uscite dei fornitori in struttura
• Utilizzare programmi interni e gestionali
• Fornire assistenza personale mettendo a disposizione le proprie competenze culturali e linguistiche
• Collaborare con il resto del team per soddisfare al meglio le esigenze e le richieste degli ospiti
• Assistere gli ospiti con le prenotazioni di eventuali servizi esterni
• Fornire assistenza ai clienti rispondendo al telefono e rispondendo alle e-mail in modo tempestivo

Requisiti

• Esperienza lavorativa di almeno 4/5 anni all’interno di strutture ricettive similarmente strutturati
• Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare in autonomia
• Elevata conoscenza della lingua Italiana e Inglese sia scritto che parlato
• Capacità di problem solving
• Flessibilità a lavorare su turni
• Creare un’immagine positiva dell’albergo in ogni interazione con i clienti interni ed esterni
• Rispettare gli standard del marchio aziendale, le politiche e le procedure
• Conoscenza del sistema PMS OPERA è un plus
• Essere in grado di anticipare le esigenze degli ospiti e offrire suggerimenti per la risoluzione di problematiche
• Saper costruire e mantenere relazioni positive con clienti e colleghi
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Si prega di inviare il proprio cv a lavoro@vignamaggio.com | La candidatura verrà presa in considerazione solo se sarà presente all’interno del CV l’esplicita autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.

Per il nostro dipartimento di Sviluppo Edile ed Immobiliare, siamo alla ricerca di un Project Development Manager che lavori a fianco del CEO nello sviluppo dei nostri progetti relativi a sviluppo infrastrutturale, ristrutturazione degli immobili destinati ad attività ricettive e produttive, miglioramento di strutture già esistenti. La figura ricercata dovrà supportare la Direzione aziendale nella progettazione, sviluppo e realizzazione dei progetti immobiliari, coordinando tutti i diversi fornitori / consulenti che sono coinvolti nei vari progetti al fine di garantire il rispetto del budget e delle tempistiche programmate.

Mansioni

• Gestione giornaliera dei progetti, pianificando e monitorando le attività e confrontandosi con i vari professionisti e fornitori coinvolti
• Sviluppare budget per ogni progetto e monitorarli costantemente collaborando con il Cost Investment Controller
• Garantire il rispetto dei tempi, qualità e costi stabiliti
• Studio e verifica della fattibilità delle operazioni dal punto di vista tecnico ed economico

Requisiti

• Figura professionale specializzata nella gestione di progetti riguardanti la costruzione, la ristrutturazione e la gestione di immobili
• Laurea di indirizzo tecnico (Architettura, Pianificazione Territoriale Urbanistica e Ambientale, Ingegneria Civile o Edile) o economico gestionale (Economia o Ingegneria Gestionale)
• Esperienza pregressa in ruolo analogo da almeno 4- 5 anni
• Spirito imprenditoriale ed orientamento all’obiettivo
• Ottima conoscenza delle dinamiche immobiliari e degli aspetti legali annessi alle diverse operazioni
• Conoscenza del territorio e dei meccanismi di funzionamento delle Pubbliche Amministrazioni
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Attenzione ai dettagli
• Affidabilità

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe.

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

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Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali, è possibile consultare la nostra Vignamaggio privacy policy . L’annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi ai sensi della L.903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le nazionalità ai sensi dei Dlgs. 215/03 e 216/03.